راهکارهای افزایش سطح هموگلوبین در خون
هموگلوبین پروتئینی است که در گلبول‌های قرمز خون وجود دارد و وظیفه‌ی اصلی آن انتقال اکسیژن از ریه‌ها به بافت‌های بدن و بازگرداندن دی‌اکسید کربن به ریه‌ها است. کاهش سطح هموگلوبین می‌تواند منجر به مشکلاتی چون کم‌خونی، ضعف و خستگی شود. در این مقاله، به بررسی روش‌های طبیعی و غذایی افزایش سطح هموگلوبین خواهیم پرداخت.
تغذیه متعادل
تغذیه مناسب یکی از کلیدی‌ترین عوامل در حفظ و افزایش سطح هموگلوبین است. برخی مواد غذایی که به افزایش هموگلوبین کمک می‌کنند عبارتند از:
- غذاهای غنی از آهن: آهن عنصر اصلی تشکیل‌دهنده هموگلوبین است. غذاهای غنی از آهن بخورید. با توجه به شورای ملی اقدام در کم خونی، کمبود آهن شایع ترین علت سطح هموگلوبین پایین است. “غذاهای غنی از آهن عبارتند از سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، چغندر قند، توفو، مارچوبه، کبد مرغ، کل تخم مرغ، صدف، سیب، انار، زردآلو، هندوانه، آلو، بذر کدو تنبل، خرما، بادام، کشمش، آملا و نارنج. از دیگر منابع خوب آهن شامل گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم‌مرغ، حبوبات، مغزها هستند.
- پروتئین: مصرف غذاهای پروتئینی مانند گوشت، ماهی، تخم‌مرغ و لبنیات به تولید هموگلوبین کمک می‌کند.
- اسید فولیک و ویتامین B12: این ویتامین‌ها نقش مهمی در تولید گلبول‌های قرمز دارند. منابع این ویتامین‌ها شامل سبزیجات، حبوبات، غلات و محصولات لبنی است. اسید فولیک، یک ویتامین B پیچیده، برای ایجاد گلبول های قرمز لازم است و کمبود فولیک اسید به طور خودکار منجر به کاهش سطح هموگلوبین می شود . برخی منابع غذایی خوب از اسید فولیک سبزیجات برگ سبز، جوانه، لوبیای خشک، گندم، بادام زمینی، موز، کلم بروکلی و کبد مرغ می باشند. متخصص تغذیه شلا کریسناسویمی می گوید: “چغندر قند نیز برای افزایش میزان گلبول قرمز بدن به شدت توصیه می شود زیرا اسید فولیک و همچنین آهن، پتاسیم و فیبر آن زیاد است ” چغندرقند نیز به شدت توصیه می شود که میزان گلبول قرمز بدن را افزایش دهد
مصرف ویتامین C
بایستی ترکیبی از هردوی آهن و ویتامین C به عنوان دومین مولکول غنی حامل داشته باشیم که می تواند برای جذب بیشتر آهن استفاده شود .
ویتامین C به جذب آهن کمک می‌کند. افزودن میوه‌هایی مانند پرتقال، کیوی، توت‌فرنگی و فلفل دلمه‌ای به وعده‌های غذایی می‌تواند به افزایش جذب آهن از منابع گیاهی کمک کند.
نوشیدنی‌های مناسب
- گزنه
“گزنه یک گیاه است که منبع خوبی از ویتامین های B، آهن، ویتامین C می باشد و می تواند نقش کلیدی در افزایش سطح هموگلوبین ایفا کند.” برای تهیه، 2 قاشق چایخوری برگ گزنه خشک را به یک فنجان آب گرم اضافه کنید و 10 دقیقه آن را بخیسانید. سپس فشار دهید و عسل کمی اضافه کنید و آن را دو بار در روز بنوشید. درباره گزینه بیشتر بخوانید!
- حذف مسدود کننده های جذب آهن
اجتناب از خوردن غذاهایی که می توانند توانایی بدن شما برای جذب آهن را مسدود کنند، به ویژه اگر تعداد کمی هموگلوبین داشته باشید یعنی قهوه، چای، نوشابه های کولا، نوشیدنی های الکلی، سیگار، پفک، تخمه و …. اجتناب از خوردن غذاهایی که می تواند توانایی بدن شما برای جذب آهن را مسدود کند.
ورزش منظم
ورزش منظم به بهبود گردش خون و افزایش سطح اکتسیژن رسانی به بافت‌ها کمک می‌کند. ورزش‌هایی مانند دویدن، شنا یا تمرینات قدرتی می‌توانند به بهبود وضعیت عمومی بدن و افزایش سطح هموگلوبین کمک کنند.
بررسی و درمان مشکلات پزشکی
اگر سطح هموگلوبین به طور قابل توجهی پایین است، مشاوره با پزشک و انجام آزمایشات لازم ضروری است. در بعضی موارد، کمبود هموگلوبین می‌تواند نشانه‌ای از بیماری‌های جدی‌تری باشد.
