تغذیه مناسب یکی از کلیدی‌ترین عوامل در حفظ و افزایش سطح هموگلوبین است. برخی مواد غذایی که به افزایش هموگلوبین کمک می‌کنند عبارتند از:

• غذاهای غنی از آهن: آهن عنصر اصلی تشکیل‌دهنده هموگلوبین است. غذاهای غنی از آهن بخورید. با توجه به شورای ملی اقدام در کم خونی، کمبود آهن شایع ترین علت سطح هموگلوبین پایین است. “غذاهای غنی از آهن عبارتند از سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، چغندر قند، توفو، مارچوبه، کبد مرغ، کل تخم مرغ، صدف، سیب، انار، زردآلو، هندوانه، آلو، بذر کدو تنبل، خرما، بادام، کشمش، آملا و نارنج. از دیگر منابع خوب آهن شامل گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم‌مرغ، حبوبات، مغزها هستند.
• پروتئین: مصرف غذاهای پروتئینی مانند گوشت، ماهی، تخم‌مرغ و لبنیات به تولید هموگلوبین کمک می‌کند.
• اسید فولیک و ویتامین B12: این ویتامین‌ها نقش مهمی در تولید گلبول‌های قرمز دارند. منابع این ویتامین‌ها شامل سبزیجات، حبوبات، غلات و محصولات لبنی است. اسید فولیک، یک ویتامین B پیچیده، برای ایجاد گلبول های قرمز لازم است و کمبود فولیک اسید به طور خودکار منجر به کاهش سطح هموگلوبین می شود . برخی منابع غذایی خوب از اسید فولیک سبزیجات برگ سبز، جوانه، لوبیای خشک، گندم، بادام زمینی، موز، کلم بروکلی و کبد مرغ می باشند. متخصص تغذیه شلا کریسناسویمی می گوید: “چغندر قند نیز برای افزایش میزان گلبول قرمز بدن به شدت توصیه می شود زیرا اسید فولیک و همچنین آهن، پتاسیم و فیبر آن زیاد است ” چغندرقند نیز به شدت توصیه می شود که میزان گلبول قرمز بدن را افزایش دهد